سلطة فواكه بالتفاح والبرتقال والرمان
كؤوس فواكه ملونة تجمع قرمشة التفاح وحلاوة الموز وعصارة البرتقال مع حبات الرمان. تحلية منزلية دون طهي، بتتبيلة بسيطة من عصير البرتقال والليمون، تُجهّز قريبًا من وقت التقديم.
المكوّنات
- 250 غ تفاح مغسول ومنزوع البذور، الوزن الصافي
- 300 غ برتقال مقشّر ومنزوع البذور والأغشية السميكة، الوزن الصافي
- 200 غ موز مقشّر
- 100 غ حب رمان جاهز منزوع الأغشية البيضاء
- 80 مل عصير برتقال
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
الطريقة
- اغسلي الفواكه الكاملة قبل تقشيرها أو تقطيعها. افحصي حب الرمان وأزيلي أي أجزاء من الأغشية البيضاء، وجهّزي بقية المقادير بالأوزان الصافية المذكورة.
- اخلطي عصير البرتقال مع عصير الليمون في وعاء واسع.
- قطّعي التفاح مكعبات صغيرة متقاربة وأضيفيه مباشرة إلى العصير وقلّبي. يمكن تقشيره أو إبقاء قشرته حسب الرغبة.
- قطّعي فصوص البرتقال قطعًا بحجم لقمة وأضيفيها مع حب الرمان. قطّعي الموز شرائح وأضيفيه أخيرًا، ثم قلّبي بلطف حتى تتوزع التتبيلة دون هرسه.
- قسّمي السلطة على أربعة أوعية وقدّمي فورًا. لتقديمها باردة، يمكن تبريد الفواكه الكاملة مسبقًا في الثلاجة ثم تقطيعها عند التجهيز.
